空气炸锅烤薯条
闲来无事,用空气炸锅搞了个椒盐薯条,刚烤出来还是蛮好吃的,外焦里糯,但是凉了就变潮软了,再加热就不怎么好吃了,所以一次吃多少烤多少。这种干炸的东西,说句老实话,当然没油炸的香,但是少油。所以就看你的要求,想吃香酥的,还是油炸的好吃,但想少油健康一点的,还是这种干烤的,刚烤出来的还是蛮好吃的。
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步骤1/5
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土豆削皮切成五六毫米宽的条,用厨房纸吸干水分。
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步骤2/5
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土豆条加1点盐,一点五香粉,一点辣椒粉,调料不要太多了,烤糊了会发苦。再加1汤匙油,拌匀。
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步骤3/5
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炸篮铺一层锡纸,将土豆条平铺好,尽量不要叠起来。180度先烤10分钟。
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步骤4/5
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取出炸篮,将土豆条翻面,再烤5分钟。后面再烤的时间就以5分钟为一次,烤到自己中意的程度。
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最后一步
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土豆条再翻面,再烤5分钟。烤到自己中意的程度就可以了。
1、调料不要太多,不然烤糊了是苦的(因为以前烤箱烤过,放多了调料,烤糊了就是苦的。)
2、刚出炉时外焦里糯,这个时候好吃,冷了吸潮,就不怎么好吃了。所以一次吃多少做多少。
3、调料可以换成其它你喜欢的,还有那种冷冻的薯条,更省事。
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发布于 2020-07-04
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