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麦乐鸡块（低卡减脂版本）的做法

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麦乐鸡块（低卡减脂版本）

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只需要鸡胸肉和土豆就可以做的减脂期的麦乐鸡块，一起来看看吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡胸肉 1块

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

、

姜 3片

、

大蒜 4瓣

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

玉米淀粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮切片，上锅蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，切块，擦干水分，放入绞肉机
步骤3/12 点击查看大图
绞打成泥（我用的拉蒜器的那个，直接打成泥了，没有的小伙伴就用刀剁成泥吧）
步骤4/12 点击查看大图
姜蒜拉成沫
步骤5/12 点击查看大图
土豆蒸熟以后捣成泥（注意水分，最好不要太多，不然不容易成型）
步骤6/12 点击查看大图
将土豆泥、姜蒜沫倒入鸡胸肉泥中
步骤7/12 点击查看大图
加入调料和鸡蛋
步骤8/12 点击查看大图
搅匀，再加入一大勺玉米淀粉
步骤9/12 点击查看大图
搅拌上劲
步骤10/12 点击查看大图
烤盘铺油纸，肉泥弄成自己喜欢的样子，放入烤盘
步骤11/12 点击查看大图
烤箱200度预热5分钟，再烤15分钟～20分钟即可
最后一步点击查看大图
完成。配上番茄酱，完美

小贴士

其实我切完鸡胸肉的时候水分没有控干，导致最后捏鸡块的时候有点水水的不太成行，小伙伴们切记要用厨房纸之类的最好吸干水分再绞打成泥，最后会比较好成型；其实这个量刚刚好，味道也不咸，加了土豆泥口感没有只吃鸡胸肉那么柴，有点绵糯的口感，太好吃了哦，配上番茄酱，简直完美，减脂期当小零食也可以哦，一起来试试看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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