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酱油卤鸡蛋的做法

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酱油卤鸡蛋

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这款酱油卤鸡蛋，简单又好吃，可以说不要任何技术，每次卤一锅，两顿就吃完，实在太好吃了，今天分享给大家，喜欢的做起来。参与活动: #营养小食光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

草鸡蛋 12枚

、

红茶包 2包

、

生抽 20毫升

、

香叶 2片

、

八角 3瓣

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，鸡蛋洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅，大火烧开后转中火煮6分钟，关火焖2分钟。
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捞出反复冲冷水，再冷水泡10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋放入锅中，加入纯净水，加入香料。
步骤5/12 点击查看大图
再加入酱油。
步骤6/12 点击查看大图
按个人口味加入盐，大火烧开。
步骤7/12 点击查看大图
再加入红茶包，煮2分钟。
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖子，关火焖30分钟。
步骤9/12 点击查看大图
也可以把皮剥掉，泡在汤汁里，很入味呦。
步骤10/12 点击查看大图
吃不完的话放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
步骤11/12 点击查看大图
两口一个，好吃停不下来。
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今日早餐，自制麻花，卤鸡蛋，核桃豆浆，水果燕麦，完美，儿时的味道，

小贴士

先把鸡蛋煮熟，之后一定要泡冷水，这样鸡蛋才会好剥皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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