双色芋圆红豆西米糖水
约上几个好朋友大家一起来做一个丰富多彩的糖水。 有创意、大家还玩得很开心
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步骤1/8
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准步1碗红豆浸泡4小时以上（我是晚上睡觉前泡，第二天煮）锅中烧水，水开放入红豆，煮40分钟加入适量的冰糖或者片糖（少量多次加入，喜欢吃甜的可以多加）
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步骤2/8
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准备1碗西米1.放入10碗水，煮开2.水开倒入西米，搅拌一下，大火煮20分钟3.关火焖15分钟4.焖好之后，西米过凉水，待完全冷却
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步骤3/8
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准备红薯、紫薯1.去皮洗净2.切成薄片3.上锅蒸20分钟4.压成泥
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步骤4/8
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准备两碗木薯粉1.分别加入到红薯泥和紫薯泥中2.揉成面团
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步骤5/8
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搓成自己喜欢的形状，或者搓长条切小段
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步骤6/8
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水开放入锅中煮2分钟，过凉水，直到完全变凉（先煮红薯芋圆，在煮紫薯芋圆）
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步骤7/8
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煮好的芋圆很Q
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最后一步
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1.煮好的红豆2.煮好的芋圆3.煮好的西米碗中加入一勺红豆、一勺芋圆、一勺西米红豆芋圆西米糖水完成
1.只有红豆是甜的，所以煮红豆可以加多一点糖
2.温馨提示：做芋圆的时候也可以加一点糖，在蒸好的紫薯泥和红薯泥中，芋圆也会有甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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