秘制老娘叉烧
闻名的广东叉烧,最喜吃五花肉的,肥而不腻,瘦而不柴。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉去皮,冲洗干净,吸干水份,切成2~3段。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里下少量的油,放入五花肉,葱段。煎至两面金黄,逼出肥油。
-
步骤3/7
点击查看大图
煎完油比较多,装起多余的油,加入热水(水要没过肉),葱段,姜片。
-
步骤4/7
点击查看大图
叉烧酱,南乳,蚝油,酒,生抽拌匀,加入锅里。
-
步骤5/7
点击查看大图
中大火烧开,夹出葱段,转小火焖煮35~40分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
40分钟左右后,加入适量的蜂蜜,搅动五花肉,吸收肉汁,待汁浓稠关火。
-
最后一步
点击查看大图
夹起放至不烫手,切片,浇上少许汤汁食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
秘制老娘叉烧的其他做法
秘制老娘叉烧的相关分类
秘制老娘叉烧的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 香辣鸡翅尖
567587人看过 -
五花肉酱爆千页豆腐
8365人看过 -
猪红豆腐汤
62860人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#巨好吃的紫苏焖鸭
128224人看过 -
鱼香肉丝
6236764人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#酱爆五花肉
258133人看过 -
#食来运转,新年干杯#啤酒鸭
165083人看过 -
秘制红烧肉 肥而不腻 香而不柴卤蛋入味#网红美食我来做#
45535093人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7174437人看过 -
零失败的家常菜:香辣美味辣子鸡
431371人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
203800人看过 -
#加油 卡塔尔#香辣鸡翅尖
162737人看过