紫薯酥饼
一款不用揉面就能做的饼,一款香哭隔壁小孩的饼,一款酥到掉渣渣的饼,就是这款甜香软糯的,紫薯酥饼好吃易做,老少咸宜~ 口感软糯,自带香甜味的紫薯是很多人的心头好,不仅味道是极好的,营养也是相当丰富。紫薯属于粗粮,富含膳食纤维,饱腹感很强,减脂期间还可以替代部分精粮,低脂又健康;它还富含铁、磷、钙、锌等微量元素,尤其硒含量更是丰富,是维生素的“富矿”,堪称抗癌小能手。 今天做的这道紫薯酥饼,只需要紫薯和手抓饼就能轻松搞定,营养健康,简单易学,看一遍就会,回家做起来~
-
步骤1/10
点击查看大图
把材料(中裕蛋糕用小麦粉300g、糖60g、猪油(色拉油)90g、水120g)都放在一起揉成光滑面团,盖上保鲜膜一刻钟,这叫水油皮。
-
步骤2/10
点击查看大图
材料(中裕蛋糕用小麦粉、猪油色拉油100g、)也放在一起揉成团,盖保鲜膜一刻钟,这是油酥皮。
-
步骤3/10
点击查看大图
把水油皮和油酥皮分成20个大小均匀的小圆球。
-
步骤4/10
点击查看大图
蒸熟的紫薯加入糖一起压扁,就成了紫薯馅。
-
步骤5/10
点击查看大图
把水油皮擀开包住油酥皮,捏好揉圆。
-
步骤6/10
点击查看大图
把圆形擀成长舌型,由下卷起,再次把长形擀长,再卷起来成第四个形状。
-
步骤7/10
点击查看大图
压扁,擀圆饼皮,把紫薯放进去包好。捏成饼状就好了
-
步骤8/10
点击查看大图
在饼上面用刀压两下,刷蛋液,洒芝麻,烤箱180度上下预热。
-
步骤9/10
点击查看大图
180度,烤20分钟。哗,已经闻到香味了……
-
最后一步
点击查看大图
又香又酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
紫薯酥饼的其他做法
紫薯酥饼的相关分类
紫薯酥饼的相关推荐
-
快速爆炒空心菜梗
38106人看过 -
【抹茶豆乳布丁】免烤、低热量、快手
2223502人看过 -
#奇妙烘焙屋#芝麻&原味戚风蛋糕
189670人看过 -
手抓饼
18246人看过 -
躺着就能做得糯米蒸排骨
498126人看过 -
红糖枣糕
390501人看过 -
北海道吐司
105154人看过 -
蛋黄肉粽:传统还是现代
2639832人看过 -
蛋白糖(烤箱做蛋白糖)
4129619人看过 -
宫爆鸡丁
9937059人看过 -
黄金小米糕
88055人看过 -
6寸戚风蛋糕
4358992人看过