云朵舒芙蕾
像云朵一样蓬松柔软，绵密又不甜腻的云朵舒芙蕾吃过吗？只需简单几种材料，新手小白也能轻松做好，每一口都像是云朵融化在嘴里，松软可口，下午茶来一个真的太惬意了～
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步骤1/8
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取四个鸡蛋的蛋清放入碗里（不可有一点蛋黄）然后撒一点点盐，用打蛋器开始打发
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步骤2/8
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打发到有大气泡加入30g白砂糖继续打发
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步骤3/8
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搅打一会儿加入玉米淀粉继续打发
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步骤4/8
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最后打发至发泡立起小尖角就可以了
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步骤5/8
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打发好的蛋白用刮刀放到一个可以进烤箱的锅里
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步骤6/8
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表面可以撒一些喜欢的坚果碎或杏仁片
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步骤7/8
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烤箱预热150度烤20分钟，可以明显看到随着温度升高蛋白像云朵一样膨胀起来
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最后一步
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太香了✅快趁热享用吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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