粉蒸肉与排骨随意切换你爱吃么炒鸡简单
亲家妞儿馋粉蒸肉了,颠颠的准备工作,一次做成功,花钱买来的不是真爱,爱❤️是肯为你付出时间&精力!温暖你的胃! 老远你就闻到香味了没!
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步骤1/6
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五花肉或者排骨。泡泡去血水,微微上冻容易切片,0.5厘米那样吧。姜葱片(姜葱花椒水也可以)料酒,生抽,老抽抓均匀放点高汤或水封上冷藏腌制四小时左右,越长越入味儿。最少半小时以上。愿意加放蚝油五香粉,腐乳,豆瓣酱,糖的按自己口味
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步骤2/6
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炒锅微热,入米,花椒,大料,放点桂皮也可,翻啊翻到焦黄,盛出放凉,挑出桂皮大料,我留了花椒一起搅碎,擀面杖擀碎也可以。超市蒸肉米粉也可以。我还是喜欢自己炒制更香。且留颗粒感更好吃。
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步骤3/6
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蒸屉垫荷叶或蒸布,土豆红薯南瓜随喜切大块儿,码底层,五花肉均匀沾裹上米粉,码好一层
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步骤4/6
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淋些水,水开上锅盖盖,蒸四十分钟左右,按自己口感延长缩短时间吧。
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出锅撒上葱花,香香的味道你饿了么!
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最后一步
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面食爱好者,可以再来几个饼饼。有兴趣的留言有空再写饼饼做法,我先吃去了哦
啰嗦个,味料品种,多少按自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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