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最家常却也最熨帖一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面的做法

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最家常却也最熨帖一碗醋椒口儿的番茄鸡蛋面

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老公今天什么都不想吃只想吃面要求只有一个酸辣开胃一点好说那就番茄鸡蛋面+醋椒口儿吧整！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿鸡蛋

、

白玉菇娃娃菜

、

姜片生抽

、

蚝油白胡椒粉

、

陈醋香油

、

香菜鸡粉

、

超市买的鲜面

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：娃娃菜叶子切几刀
步骤2/16 点击查看大图
西红柿去皮切小块
步骤3/16 点击查看大图
白玉菇撕碎切小段（便于更好炒出汤汁）
步骤4/16 点击查看大图
一个鸡蛋加少许温水打匀成蛋液
步骤5/16 点击查看大图
锅里一小勺底油烧热下几个姜丝煸出香味先下西红柿和白玉菇翻炒
步骤6/16 点击查看大图
淋少许生抽提鲜翻炒至蔬菜汁水都充分析出来
步骤7/16 点击查看大图
加开水烧开一小勺鸡粉提鲜
步骤8/16 点击查看大图
下入一把鲜面
步骤9/16 点击查看大图
煮面的时间两大勺陈醋多半勺白胡椒粉小半勺蚝油混合均匀醋椒味道都是挥发性的下早了煮的时间一长就没味道了临出锅再下
步骤10/16 点击查看大图
这种面煮三分钟就熟
步骤11/16 点击查看大图
鸡蛋碗端高一点淋入蛋液不要搅动
步骤12/16 点击查看大图
停几秒蛋花一凝固成型倒入料汁
步骤13/16 点击查看大图
撒香菜滴几滴香油关火
步骤14/16 点击查看大图
用勺子推开香味就一下子出来了
步骤15/16 点击查看大图
赶紧盛进碗里
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一碗似乎不够哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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