煎焖子
煎焖子是秦皇岛地区 还有天津地区特有的一道小吃 我从小就很喜欢 忽然来了性质想自己试一下 为了简单 买了一块现成的长方体的凉粉 没想到口感更不错
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步骤1/6
凉粉切块,下平底锅煎,
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步骤2/6
煎的时候顺手准备好,加盐调好芝麻酱,调到略浓绸一点,别太稀,能流动就行
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步骤3/6
准备蒜末加纯净水
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步骤4/6
焖子也盯着点,及时翻面,煎至六面有点发金黄,有一点点糊糊的硬硬的就可以啦
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步骤5/6
焖子装盘 ,淋上蒜水,芝麻酱,倒一点点点的醋,撒上烧烤料(要那种比较细含孜然粉的撒料),或者用花椒粉、孜然粉、十三香自己调一点也行,
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最后一步
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搞定开吃吧
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发布于 2020-07-04
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