桃心抹茶粽子慕斯
脑洞大开的我玩坏了端午的粽子，不用模具一样可以做出粽子形状的慕斯 感觉自己就是个小天才（其实来不及买模具以及觉得一年用一次实在太贵了) 是贫穷让我转动了大脑，即省了钱又应了这个节日，开心到起飞 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/22
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准备好食材
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步骤2/22
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吉利丁片放入冰水中泡软.
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步骤3/22
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淡奶油打发至浓稠状
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步骤4/22
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放入桃子酱搅拌均匀.
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步骤5/22
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放入融化的吉利丁片，搅拌均匀.
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步骤6/22
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放入模具中冷冻定型.
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步骤7/22
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抹茶粉放入热水搅拌均匀.
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步骤8/22
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蛋黄放入砂糖搅拌均匀
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步骤9/22
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牛奶倒入锅中煮至锅边沸腾
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步骤10/22
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缓缓倒入蛋黄中，边倒边搅拌.
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步骤11/22
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放入巧克力浸泡一会儿，搅拌至完全融合.
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步骤12/22
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趁热放入吉利丁片，融化搅拌均匀.
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步骤13/22
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放入抹茶糊搅拌均匀备用.
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步骤14/22
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淡奶油打发至浓稠状.
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步骤15/22
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倒入抹茶糊搅拌均匀.装入裱花袋中.
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步骤16/22
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粽叶固定一下，挤入抹茶慕斯糊.
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步骤17/22
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放入桃子夹心.
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步骤18/22
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在挤入抹茶慕斯糊，将夹心盖住.放入冰箱冷冻2-4小时定型.
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步骤19/22
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像粽子的包法一样，用线绳绑紧，粽子造型的慕斯就做好了.
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步骤20/22
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去掉粽叶，解冻一下就可以享用了.
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步骤21/22
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-04
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