夏天必备的凉菜-腌仔姜
这是以前我妈夏天最喜欢做的一道凉菜,不仅食材简单容易做,还非常美味爽口,现在成了我家里夏天必备的凉菜了。
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步骤1/5
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仔姜洗净备用。
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步骤2/5
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切成丝,撒上盐腌制10分钟。
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步骤3/5
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辣椒切丝、大蒜切成片备用。
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步骤4/5
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腌制好的姜丝倒出水分,放入辣椒、大蒜片、生抽、白醋、白糖、香油拌匀,继续腌制10分钟。
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最后一步
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时间到了即可装盘。
这道凉菜不要动锅,非常方便快捷,唯一要注意的就是:一定要把腌出来的水倒掉!不然吃起来会很咸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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