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超级简单快手的姜葱炒花甲

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南塘妈妈

这个季节的花甲很肥美，炒好的花甲裹着酱汁，好好味啊，越吃越过瘾。本次做的口味比较清淡，老人小孩都能吃。喜欢吃辣的朋友可以加辣椒味道更巴适哟。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 600g
、
指天椒 1个
、
姜片 3片
、
蒜 2瓣
、
料酒 2勺
、
蚝油 2勺
、
鸡精 少许
、
食用油 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.花甲去菜市场买伸出头已吐沙的，如果没有买回来盛一盆清水加少许油 盐 让花甲吐沙； 2.出锅前可以加入香菜或者香葱，这里放了金不换就没有加其他了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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