海盐焦糖爆米花
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步骤1/7
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称重准备好所有材料
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步骤2/7
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锅里加玉米油50g,油能没过玉米就可以了!冷锅下玉米粒,散开平铺均匀,开大火加热!
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步骤3/7
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等玉米粒爆开了第一个就要把盖子盖上了!开大火加热做出来的爆米花会更大哦!期间可以摇晃一下锅,防止粘连!大概1分钟左右听到锅没有动静了,就可以关火,倒出来散热!
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步骤4/7
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40g水80g糖2克盐,中小火加热
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步骤5/7
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等糖变浅黄色后加入30g黄油
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步骤6/7
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看到咖啡色的样子就可以关火啦!
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最后一步
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用一个干净的容器放入爆米花,把煮好的糖汁均匀淋在爆米花上,一边淋一边搅拌均匀,让每一颗都能沾上糖!晾凉后就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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