炖冬瓜不加肉
这个季节瓜果蔬菜应有尽有,难得冬瓜还能买得到! 吃惯了往常的清炒,凉拌,今天来点炖菜! 夏天到了,少吃肉,减减肥,但是又忍不住,怎么办? 今天这顿菜: 你值得尝试, 家人说没有肉但是吃出了肉的味道! 一定得记下菜谱! 机缘巧合,你是否也看得见这菜谱? 是否一试? 参与活动: #营养小食光#
2克
7克
36克
130
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
冬瓜洗净,切成片,不要太薄,薄厚适中。
-
步骤2/17
点击查看大图
小葱切段,蒜瓣切大块。
-
步骤3/17
点击查看大图
香菜切碎。
-
步骤4/17
点击查看大图
辣椒切两段。
-
步骤5/17
腐竹泡发。
-
步骤6/17
点击查看大图
锅中热油,五六分热,放入花椒大料,炸出香味。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入葱,蒜瓣,辣椒,炒出香味,倒入豆瓣酱,搅拌,一定小火,防止豆瓣酱迸溅。
-
步骤8/17
点击查看大图
放入冬瓜,翻炒,冬瓜会上深深的酱香色。
-
步骤9/17
点击查看大图
继续翻炒2分钟左右,放入泡好的腐竹,倒入酱油(可以多点),醋,耗油,料酒,搅拌均匀。加适量盐调味。
-
步骤10/17
点击查看大图
倒入1大碗清水,一定要沒过冬瓜。大火烧开水。
-
步骤11/17
放入泡好的宽粉。
-
步骤12/17
加入4~5块冰糖。
-
步骤13/17
水沸腾后,中火炖。
-
步骤14/17
点击查看大图
半小时后根据汤汁多少适当留汤汁。
-
步骤15/17
点击查看大图
来一大碗,撒上香菜。
-
步骤16/17
点击查看大图
夹一块冬瓜,垂涎欲滴,美味可口!
-
最后一步
这一餐,可好!
一定要放腐竹,
一定要放宽粉,
炖时一定要留意水,不要糊锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
炖冬瓜不加肉的其他做法
炖冬瓜不加肉的相关分类
炖冬瓜不加肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921029人看过 -
#素食主义#经典的凉拌芹菜花生米
181384人看过 -
红烧冬瓜
52394477人看过 -
软炸虾仁
7778432人看过 -
猪肉白菜炖粉条
794367人看过 -
炸虾仁
144104人看过 -
醋溜白菜
6837841人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3873733人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
519119人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
921563人看过 -
山东炒鸡
1484212人看过 -
排骨炖冬瓜
281687人看过