鲜锅兔
十年没做这个菜了,特别想念家乡味,主要是因为鲜兔肉和嫩姜的经常都不能一起遇到。
-
步骤1/5
点击查看大图
兔子剁成1.5—2厘米小块,加料酒,盐,胡椒粉,(本来应该加淀粉,家里没了就忽略了)油,抓匀,过宽油,滑熟捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备小料,嫩姜切丝,辣椒切片,老姜蒜切末。
-
步骤3/5
点击查看大图
热油,姜蒜末,花椒炒香,放豆瓣酱,炒出红油,加水或者啤酒烧开。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入兔肉烧三分钟,调味,加入盐,酱油,胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
加入辣椒和嫩姜丝,烧开,加蚝油,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
鲜锅兔的其他做法
鲜锅兔的相关分类
鲜锅兔的相关推荐
-
手工延边黄牛肉干
17029人看过 -
烧椒皮蛋
19705人看过 -
手抓饼苹果派
130828人看过 -
芒果蛋挞
37390人看过 -
芋头烧鸡(芋儿烧鸡)
227377人看过 -
粉蒸排骨
38185人看过 -
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼,我不喜饼的都绷不住了
175926人看过 -
泡姜炒肥肠
11218人看过 -
四川蒸香碗(耙耙肉)
24190人看过 -
麻辣牛肉片#ONLY酱#
3060163人看过 -
酸菜豆花
16628人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
125282人看过