番茄枸杞红枣黑鱼汤
只要敢杀黑鱼,这难度就是初级;不会的话,就中级。
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步骤1/12
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黑鱼一条,鱼头我留着做鱼头煲了,大家也可以一起煮。
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步骤2/12
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一边切鱼块儿,一边烧开水备用。
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步骤3/12
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鱼块切好,加盐、料酒、姜腌一会儿。
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步骤4/12
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开水烧好,一部分用来泡划开了十字的西红柿,然后西红柿去皮切好。
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步骤5/12
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热锅冷油,加入腌制好的鱼块儿两面煎一会儿。
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步骤6/12
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倒入备好的开水。
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步骤7/12
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煮开至汤色发白,再加入一些姜。
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步骤8/12
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加入西红柿、枸杞、少量盐、料酒。
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步骤9/12
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加入红枣,大火煮开。
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步骤10/12
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转中小火炖15分钟左右,根据口感适量再加盐。
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步骤11/12
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炖好起锅。
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最后一步
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浓郁鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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