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香炸藕盒的做法

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香炸藕盒

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藕营养丰富，尤其适合女生，这道耦盒荤素搭配，营养均衡。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

藕 1节

、

猪肉 400克

、

葱少许

、

姜 3片

、

十三香少许

、

酱油少许

、

老抽少许

、

盐适量

、

香油少许

、

食用油适量

、

面粉 80克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
藕洗净，削皮
步骤2/14 点击查看大图
切片，中间别切断，像夹饼一样的
步骤3/14 点击查看大图
葱姜切片泡水备用，或是切碎备用均可
步骤4/14 点击查看大图
十三香少许，酱油，老抽，加上葱姜水，盐，香油，食用油适量
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
面粉加水调成面糊，根据自己的口感哈，我喜欢稠一点的。
步骤7/14 点击查看大图
藕片夹层装满肉馅
步骤8/14 点击查看大图
藕片洞洞也要装满肉馅
步骤9/14 点击查看大图
全部做好的
步骤10/14 点击查看大图
锅中烧油，藕片在面糊里沾一遍放入油锅，要完全挂住面糊哦
步骤11/14 点击查看大图
变色翻面，炸两分钟左右就可以了
步骤12/14 点击查看大图
香～脆～嫩～
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
太好吃啦

小贴士

1.一定要趁热吃，口感香脆。 2.油温一定要高，后期转中火。可以滴一滴面糊试温度，飘起来就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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