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自制零添加樱桃罐头的做法

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自制零添加樱桃罐头

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樱桃正当季，今天买回来一些给儿子煮了一锅罐头，想吃自己做，好吃无添加，这款樱桃罐头，冷藏后的口感特别好，每年夏天我都会煮一些，比冷饮健康呀！放学回来吃一碗，爽到爆。参与活动: #营养小食光#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

樱桃 2斤

、

冰糖 28克

、

盐 3克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，做罐头对水果的要求比较高，一定要选择十分新鲜，无烂无坏的。
步骤2/14 点击查看大图
依次去掉樱桃根放在大口器具中，冷水冲洗两遍。
步骤3/14 点击查看大图
再加入纯净水，3克食用盐。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀，泡15分钟。
步骤5/14 点击查看大图
泡好后倒入淋篮中，淋干水分。
步骤6/14 点击查看大图
锅中加入纯净水，再加入冰糖，小火将冰糖煮化。
步骤7/14 点击查看大图
再加入樱桃。
步骤8/14 点击查看大图
大火煮2分钟。（时间可以根据个人口味调整，喜欢口感软一点的可以适当加1-2分钟，时间不能太久哈）
步骤9/14 点击查看大图
樱桃煮好啦，软硬度适合我们。
步骤10/14 点击查看大图
加入一小勺白醋，可以增长保质期。（柠檬汁也可以）
步骤11/14 点击查看大图
趁热倒入消过毒的玻璃密封罐中，自然晾凉后放入冰箱冷藏保存。
步骤12/14 点击查看大图
吃的时候记得用无油无水的器具盛入碗中食用，之后密封好立即送回冰箱冷藏。
步骤13/14 点击查看大图
我家宝贝的最爱，比吃冷饮更健康呦～
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一口一勺，好吃停不下来，想吃罐头别在买啦，自己做卫生又好吃。

小贴士

装罐头的密封罐一定要提前消毒，煮樱桃的锅也一定要无油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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