美味的怀念:蚂蚁上树《家庭版》
还记得上学的时候, 学校后门餐馆里的蚂蚁上树吗? 那种美味至今怀念 我做个家庭版的蚂蚁上树,味道也不错啊 上桌秒光盘的一顿饭
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步骤1/17
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准备适量的干米粉
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步骤2/17
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加入适量的开水,泡上几分钟,泡软就行
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步骤3/17
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米粉泡软备用
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步骤4/17
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准备一块洗净的鸡胸肉
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步骤5/17
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把葱姜蒜切碎,胡萝卜,洋葱都切成丁,鸡胸肉剁碎,全部弄好备用
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步骤6/17
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起油锅,放入鸡肉碎,翻炒几下
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步骤7/17
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翻炒至鸡肉碎断生即可,淋入少许的料酒
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步骤8/17
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加入葱姜蒜,胡萝卜继续翻炒几下
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步骤9/17
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加入一勺豆瓣酱
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步骤10/17
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翻炒均匀
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步骤11/17
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加入洋葱丁,继续翻炒几下
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步骤12/17
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加入适量的清水,调入盐,鸡精,蚝油,酱油,胡椒粉熬煮一下
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步骤13/17
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放入泡好的米粉
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步骤14/17
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快速翻炒几下
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步骤15/17
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最后加入香葱碎和芹菜碎,快速翻炒几下
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步骤16/17
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出锅啦,装入砂锅中,是不是看起来更美观呢
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最后一步
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开吃啦!味道特别好,不输当年学校后门餐馆里的那道《蚂蚁上树》哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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