黄瓜海蜇皮
很久以前就喜欢吃海蜇皮,清爽可口,也自己尝试做过很多次,这次分享的教程是最成功的一次,好好吃呐,可以不用给我饭和其他菜,我自己一个人能干掉一大盘 哈哈哈!
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步骤1/14
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买来的海蜇皮用清水浸泡2小时再换一次清水浸泡2小时最后再换一次清水浸泡2小时就可以啦总共换2次水
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步骤2/14
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准备好所需食材
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步骤3/14
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黄瓜用刀拍一下
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步骤4/14
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切成小段
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海蜇皮切小块
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步骤6/14
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配料切成图片样子
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步骤7/14
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准备一碗料汁碗中加入姜末、蒜末、小米辣、1勺料酒、2勺生抽、1勺凉拌醋、1勺耗油、1勺蜂蜜(可用糖代替)、少量盐、少量鸡精搅匀
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步骤8/14
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碗中加入1勺辣椒粉
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步骤9/14
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锅热,加入适量玉米油和适量花椒油烧热
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步骤10/14
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将热油淋在辣椒粉上
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步骤11/14
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过滤渣渣
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步骤12/14
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将辣椒油倒入料汁中搅拌
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步骤13/14
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将加了辣椒油的料汁浇在黄瓜海蜇皮上搅拌
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最后一步
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最后撒上少于白芝麻即可
家里有辣椒油的可以省略制作辣椒油的那段直接放辣椒油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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