干锅鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
整只鸡剁小块儿,热水焯熟(水里加葱一段,姜两片,花椒,料酒)开着锅盖煮这样可以去除鸡的腥味
-
步骤2/9
点击查看大图
圆葱切瓣
-
步骤3/9
点击查看大图
尖椒切段
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内烧油葱姜爆锅
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入鸡块翻炒一会
-
步骤6/9
点击查看大图
加蚝油,味极鲜,海天黄豆酱,糖,老抽~继续翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
然后加入清水,多加些,大火煮开然后转小火盖上锅盖开始小火慢炖收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁还剩下三分之一时加入圆葱和尖椒,继续收汁到汤汁完全收紧~干锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅✌️根据个人口味加盐
喜欢吃辣的小伙伴可以在爆锅的时候加干辣椒爆锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
清水羊排汤
22014人看过 -
虾仁牛奶滑蛋!低脂高蛋白
152697人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25438892人看过 -
普宁豆酱炒小白菜
14492人看过 -
原来可以这么好吃———咖喱土豆炒鸡块
397652人看过 -
美味冬瓜盅:清爽解暑,一盅搞定
200264人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
198635人看过 -
辣子鸡----家常版
2191592人看过 -
#养生打卡#扁豆面片
156942人看过 -
鸡爪煲
6968090人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1757151人看过 -
巨简单❗️无敌好吃的柠烤鸡翅(蒜香鸡翅)骨头都不放过
90866人看过