刺参焖香菇鲍鱼干
一直对鲍鱼很青睐，离市场比较远没办法天天去买新鲜的回来做，就下手了这种干鲍鱼，便于储藏也好方便吃 ，相对于生鲜鲍鱼，口感会更弹牙。
-
步骤1/8
点击查看大图
我先把干鲍鱼泡发，每天都要换水，可换多次，气温高记得放冰箱泡发。刺参泡发，这个过程晚点出教程，把肚子的线去除。花鼓也要泡发，4小时以上
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇去蒂
-
步骤3/8
点击查看大图
泡发好的鲍鱼明显变大了点，听说切花会口感更好 也入味，不过我不会 ，也是刀功菜鸟的，我就用✂️剪刀剪了几个口
-
步骤4/8
点击查看大图
这是我做的份量，大概预算一人2刺参4鲍鱼的量吧。
-
步骤5/8
点击查看大图
我是用高压锅压的 ，15分钟左右开锅。鲍鱼跟花菇跟配料一起下。
-
步骤6/8
点击查看大图
开锅啰，这个口感有嚼头，请忽略我的手工。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后刺参下。我下的是完整一条的 ，也可切短，随意。
-
最后一步
点击查看大图
最后，下盐，下香菜。完美。刺参海参的好处，你们百度哈，这做法简直推翻普通版的汤汤水水！
建议是提前先泡发食材 可以泡发好放冰箱，有空取出来做即可。
我用的是最好的花菇，一斤100多的那种，肥厚肉滑，在餐桌每一个都不会浪费的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
刺参焖香菇鲍鱼干的其他做法
刺参焖香菇鲍鱼干的相关分类
刺参焖香菇鲍鱼干的相关推荐
-
干鲍鱼 媲美阿一鲍鱼
238323人看过 -
干鲍鱼家宴版
21258人看过 -
#嗨fun暑假#芝士土豆泥
149030人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2847015人看过 -
溏心鲍鱼
127238人看过 -
干鲍鱼瑶柱花胶炖鸡汤
72742人看过 -
快手糖醋排骨
2824574人看过 -
#时令蔬菜最养人#空气炸锅版脆皮鸡蛋
262694人看过 -
雪菜青豆肉丝
6681人看过 -
#美味开学季#板栗烧鸡
174761人看过 -
鲍鱼炖土豆
191391人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪鸡蛋土豆泥沙拉早餐主食
190236人看过
