酸菜炒笋
这是我特别喜欢的一道素菜,笋和酸菜单独炒着吃本身就很美味,结合到一起又撞击出了惊艳的火花,这么的特别的下饭,成本也就十块左右,非常平民价啊,随便炒炒都好吃,不怕会翻车,哈哈哈哈哈。
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步骤1/11
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先把笋清洗干净,沥干水分,手撕成小片
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步骤2/11
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然后切成小段
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酸菜撕开,清洗干净,切碎备用
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步骤4/11
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大蒜和小米椒切好备用
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步骤5/11
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热锅下油,加入蒜末爆香
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步骤6/11
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倒入笋,加入小米椒,大火翻炒一分钟
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步骤7/11
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笋推到一边,倒入酸菜,单独将酸菜大火翻炒一分钟
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步骤8/11
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然后将酸菜和笋翻炒均匀
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步骤9/11
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加入盐翻炒均匀
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步骤10/11
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加入1勺蚝油,翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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装盘出锅,真的超下饭的一道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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