下酒菜麻辣鸡爪,好吃到骨头都不放过
天气开始变热了,人们开始喜欢吃夜宵,尤其是喜欢喝啤酒,那就少不了下酒菜了,在我家,最受欢迎的是麻辣鸡爪,鲜香麻辣,最是美味。而制作麻辣鸡爪,我都是用大师菜的麻辣香锅调味料烹饪,做出来的麻辣鸡爪,麻辣喷香,而且咸中带点甜味,真的超级美味。加入这调味料,做鸡爪也变得超简单,下面我们一起来看看做法吧。 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/15
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材料准备好。
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鸡爪剪去指甲备用。
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大火,炒锅烧水,加入料酒煮开,把鸡爪放入焯水7分钟,并撇去浮沫。
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步骤4/15
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鸡爪捞出备用。
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蒜头和葱头准备好,大师菜麻辣香锅调味料也备好。
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大火,炒锅倒入油,油热后把蒜和葱倒入锅中炒香。
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加入鸡爪翻炒一会儿。
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沿锅边倒入料酒,翻炒均匀。
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加入大师菜麻辣香锅调味料。
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把鸡爪和调味料翻炒均匀。
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加入适量开水,没过鸡爪。
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加入生抽调味。
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加入蚝油调味。
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中火所鸡爪焖至汁水变少,再大火收汁,把鸡爪盛出。
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最后一步
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撒上葱花和白芝麻装饰。麻辣鲜香,下酒最适合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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