蛋黄焗南瓜
参考月龄:12M+ 今天这盘改良后的蛋黄焗南瓜就很适合作为宝宝们的“过渡餐”,不仅宝宝可以吃,妈妈自己也可以吃,开一次火就能搞定宝宝和妈妈两个人的菜,是不是超级方便!
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步骤1/10
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南瓜切长条。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来调整南瓜条的粗细和长短。
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起锅烧水,水开后放入南瓜条,中火煮4分钟,捞出备用。
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另起一锅,鸡蛋冷水下锅,大火煮15分钟。
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鸡蛋煮好后放入冷水中冷静一会儿。»煮好的鸡蛋冷水浸泡后更容易剥壳。
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冷却好的鸡蛋剥壳,取出蛋黄。
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把蛋黄碾压成碎。
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开中火,锅中刷一层薄薄的油。
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倒入蛋黄碎,翻炒3分钟。
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步骤9/10
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再倒入南瓜条,翻炒1分钟。
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最后一步
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一盘好看又好吃的蛋黄焗南瓜完成啦。金黄粉嫩的蛋黄包裹着同样金黄软嫩的南瓜条,香甜入味,咬一口却有着双重口感~再配上一碗主食,就是完美的一餐了!
●妈妈们在翻炒南瓜的时候要轻一点,不然南瓜条容易断掉。
●妈妈们盛出宝宝的那一份后,加点调味料,就可以和宝宝一起享用啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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