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啤酒牛腩煲

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咖喱牛腩经常做,啤酒牛腩煲还是第一次,还是两个初三狗小姐姐一个代表啤酒,一个代表咖喱,石头剪刀布!结果啤酒赢了咖喱! 啤酒经过长时间的炖煮后其实是没有酒味的,而且啤酒中的酶可以分解蛋白质,只剩下纯纯的麦香,让牛腩变得更加酥软,土豆软软糯糯的,牛腩的肉香渗透到胡萝卜中,咬一口带着一股甜甜的奶香!没人能拒绝这样的滋味
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

中间说的小火慢慢煲一个半小时是焯水的牛腩,如果前面用高压锅压过的,不用那么多时间

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-03

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