碟鱼头炖豆腐
蝶鱼头肉多骨软，味道鲜美。蝶鱼头中含有不饱和脂肪酸~DHC和EPA。这两者俗称脑黄金，可以增强记忆力，所以非常适合孩子吃。 参与活动: #营养小食光#
-
步骤1/6
点击查看大图
处理干净鱼头，掏去鱼鳃，刮干净黑膜。
-
步骤2/6
点击查看大图
从中间切上一刀不要切断。加入两勺料酒和少许盐腌制片刻。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中倒入少许食用油，放入姜丝炒出香味后把鱼头放入锅中煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
翻面煎一下，加入料酒和5个蒜瓣。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量的开水，把豆腐加入(选用嫩豆腐更好)，加入2勺蚝油，2勺生抽或者蒸鱼豉油，少许水淀粉勾芡，最后加入鸡精，少许盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花，一道非常美味的鸦片鱼头炖豆腐就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
碟鱼头炖豆腐的相关分类
碟鱼头炖豆腐的相关推荐
-
胖头鱼头炖豆腐
911010人看过 -
红烧碟鱼
191236人看过 -
锦娘制——鱼头垮炖豆腐
219829人看过 -
清蒸碟鱼
143774人看过 -
清蒸碟鱼
351933人看过 -
红烧碟鱼
273625人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19711924人看过 -
酱牛肉
16700651人看过 -
鱼头炖豆腐
78074人看过 -
超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
1535831人看过 -
乾隆鱼头
88362人看过 -
#花式炖煮不停歇#鱼头炖豆腐
46304人看过
