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家庭版XO干贝辣酱

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松果妈妈美食

辣酱在家庭餐桌上的重要地位看看老干妈的销量就知道了。我也会做一些自制辣酱放在冰箱里，用于拌面拌饭都非常好吃，重要的是自己做的辣酱料很足，今天给大家分享家庭版的XO干贝辣酱，超市1瓶的价格在家可以做5瓶。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
干贝丁 40克
、
海米 50克
、
蒜末 25克
、
姜末 8克
、
圆葱 80克
、
红辣椒 50克
、
辣豆瓣酱 40克
、
糖 3克
、
鸡精 1克
、
胡椒粉 适量
、
蚝油 8克
、
料酒 3克
、
色拉油 150克
烹饪步骤
小贴士

果妈碎碎念：1.炒酱全程用中小火。2.辣豆瓣酱我用的是李锦记的，没有用郫县豆瓣也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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