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泰式柠檬虾

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一定要选用新鲜的虾，这样口感好，鲜甜。这个方法做活虾也可以，不过腌制的时间要更长一些参与活动: #营养小食光#

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鲜虾适量

、

料酒 2勺

、

姜片少许

、

香菜段少许

、

小米椒圈少许

、

蒜蓉少许

、

柠檬片适量

、

生抽 2勺

、

柠檬汁 2勺

、

糖 1勺

、

青椒圈少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
活鲜虾洗净，待缺氧S后去虾线，锅烧水放葱盐料酒把虾煮熟，出锅后进冰水中冷却！去皮去头备用
步骤2/8 点击查看大图
切一些小米辣，能吃辣多放
步骤3/8 点击查看大图
青椒圈
步骤4/8 点击查看大图
柠檬片去子，柠檬汁
步骤5/8 点击查看大图
蒜蓉多放些
步骤6/8 点击查看大图
耗油，糖，生抽，盐
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀，冰箱腌制两小时左右即可
最后一步点击查看大图
酸辣爽口，适合这个炎热的夏天

小贴士

煮熟后放冰水里是为了让虾的肉质更紧实Q弹，想要更入味，可以把虾开个背

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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