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馒头

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【黄瓜馒头】,口感劲道,颜色清新,营养也更丰富
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

【蓉儿贴心提示】 1、黄瓜榨汁时后,黄瓜渣过滤与否,你可以自己决定的,带有黄瓜渣颜色其实更深,用来揉面的话,面团儿的颜色更漂亮,但表面就不会特别的细腻光滑; 2、面团不需要发酵,但是面团和小面剂,都需要反复的揉搓,表面非常的光滑、断面没有气孔,这样蒸出来的馒头才会好看,而且更加细腻; 3、小面剂放入蒸笼里醒发至体积的2倍,不要醒发过头,也不要还没醒发起来就开始蒸,轻轻的按压下表面还能迅速的回弹起来,面团儿就醒发好了;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-02

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