长豆角猪肉馅饺子
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30-60分钟
| 切墩(初级)
长豆角
一把
、
猪肉馅
320g
、
小葱
一小把
、
饺子皮
500g
、
姜末
适量
、
食用油
2勺
、
生抽
2~4勺
、
盐
适量
、
料酒
少量
、
老抽
1-2勺
、
糖
0.5勺
、
胡椒粉
适量
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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食材
-
步骤2/4
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食材清洗干净开水沸腾后放入锅中煮至6-8分钟后盛后冷水里过一下,用百洁布包裹住豆角挤出水分,放入料理机里打成馅!
-
步骤3/4
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把所有调料放入后,顺着一个方向搅拌上劲,馅就调好啦!(最后一步是汤勺里放了两小勺的食用油烧热后倒入馅里的)
-
最后一步
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饺子出锅啦
小贴士
如果不喜欢吃太酥烂的豆角,可以适当减少煮豆角的时间,注意的是煮豆角时候不要揭锅盖哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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