超治愈的韩式拉丝芝士排骨
一锅韩式拉丝芝士排骨,简直就是治愈坏心情的良药!梅雨季的郁闷烟消云散!没有什么是一顿诱惑美食解决不了!超级无敌好吃,微微辣又少许甜的香酥排骨,裹满奶香浓郁的拉丝芝士,哈哈,太满足啦!赶紧赶紧,真的非常简单,小白绝对没问题!
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步骤1/13
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准备好新鲜的排骨,最好选择小仔排。
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步骤2/13
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因为不焯水,所以要多换几次水浸泡,排出血水。
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步骤3/13
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生姜蒜切成沫,苹果也切成沫。
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步骤4/13
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放入料酒2勺,韩式辣酱酱3勺,蜂蜜3勺,生抽2勺,老抽半勺,花椒油1勺,橄榄油1勺,黑胡椒碎,姜蒜沫,苹果沫。
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步骤5/13
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抓匀静置,用保鲜膜封好,腌制冷藏2小时以上,我是放冰箱隔夜的。
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步骤6/13
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在不粘烤盘中滴入少许橄榄油。
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步骤7/13
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将腌制好的排骨依次放入。
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步骤8/13
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中大火煎,中途要将排骨翻2-3次身,并盖上锅盖焖一会。
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步骤9/13
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煎至两面稍有点焦,这时的排骨超级香了!
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步骤10/13
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将排骨放置锅的一边,倒入剩下的腌料汁。倒入足够多的芝士碎,家里做的好处就是随心所欲的放,想放多少放多少!我放了一袋都不够吃呢!
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步骤11/13
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中火焖几分钟,芝士碎会很快全部融化。
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步骤12/13
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趁热将芝士包裹好每块排骨,这时的芝士拉丝超级赞,冷了就不太好裹了。这个过程非常治愈哦!忍不住和小主边裹边吃。
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最后一步
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一大锅韩式芝士排骨,很快就光盘了!吃后混身充满力量!梅雨季的郁闷一扫而光!再配上一杯青柠苏打水,太开森啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
韩式拉丝芝士排骨的相关分类
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