家庭版炸臭豆腐
湖南的炸臭豆腐非常好吃!馋了就自己做做,虽不是真正的臭豆腐,但就是只求有那味!哈哈
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步骤1/10
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豆腐一块,切成较厚点的片
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步骤2/10
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两块臭豆腐放点白开水搅成糊状
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麻酱放适量水也搅成糊状
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步骤4/10
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将蒜泥、葱花 白芝麻 适量辣椒粉、半勺孜然粉,椒盐粉,放碗里用热油浇一下,哈哈我是忘了放辣面了!
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步骤5/10
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然后放入两勺生抽、一勺耗油、糖一勺半搅拌均匀
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步骤6/10
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再将臭豆腐糊和麻将糊倒入一起搅匀
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步骤7/10
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将适量油倒入锅内,八成热时把切好的豆腐块放入油中炸
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步骤8/10
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炸至豆腐浮在油面,表面金黄捞出控油
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步骤9/10
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用筷子把炸好的豆腐上扎一些孔
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最后一步
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把搅好的料汁倒在炸好的豆腐上,放上香菜,待豆腐吸收一下汤汁就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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