极妙厨房丨鱼香丝瓜
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大概是又不好吃又不好看的一道菜ε=(´ο`*)))唉
食材清单
加入采购清单
丝瓜
2根
、
肉末
适量
、
泡红椒
适量
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
豆瓣酱
1勺
、
麻辣红油
适量
、
葱花
适量
、
青蒜
适量
、
#鱼香汁#陈醋
适量
、
#鱼香汁#极妙原鲜酱油
适量
、
#鱼香汁#黄酒
适量
、
#鱼香汁#白糖
适量
、
#鱼香汁#淀粉水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将丝瓜的皮刨掉,切成段,泡红椒切圈,生姜大蒜切成末备用
-
步骤2/4
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热锅烧油,将姜末丢下去爆香,肉糜倒下去炒熟,放一勺豆瓣酱,将泡红椒也放进去翻炒
-
步骤3/4
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用陈醋、极妙原鲜酱油、黄酒、白糖、淀粉水调制成鱼香汁,倒入锅里
-
最后一步
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然后将丝瓜放进去翻炒,闷煮2分钟,临出锅,淋上上麻辣红油,撒上青蒜,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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