圪塔汤
好久,没有吃过,拌汤了,今天,做一下,味道,秒杀饭店里
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步骤1/8
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先和面,给面粉里,加入少量盐,加入冷水,水要多次少量,加入。和成一个,偏硬一点的面团。揉光,醒发,盖上盖子。
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步骤2/8
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把所有配菜都切碎备用。
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步骤3/8
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取出,面团,切成细条,撒上玉米面防粘。
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步骤4/8
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切成很小的小块。
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步骤5/8
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锅里倒油,把配菜,全部倒入,抄一下,加入水,莫过菜。
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步骤6/8
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水开,加入,面圪塔,煮熟,放入,生抽,醋,盐,香油,
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步骤7/8
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这时,就可以出锅,盛碗里,撒上葱花,太棒了,味道!
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最后一步
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最后,说明一下,这个拌汤我这边也叫疙瘩汤,这个做法,也不是特定的,你也可以,把面,活成很小的棉絮,下锅,也可以,只要,你喜欢就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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