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加拿大龙虾海鲜粥的做法

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加拿大龙虾海鲜粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大龙虾 500克

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 4瓣

、

黑白胡椒粉适量

、

食用油 1大勺

、

大米一杯

烹饪步骤

步骤1/2
大龙虾处理干净，焯水。取出虾尾另做一菜（爆香葱白蒜末姜，加生抽耗油爆炒，也可以加点嫩豆腐）。虾壳剁小，虾钳拍碎，虾脚，虾髓备用。
最后一步
大米泡一小时后，换水煮粥。煮好后放入虾，再加热5-10分钟，加盐，黑白胡椒粉，葱末或芹菜末，起锅。电饭煲或砂锅都可以。鲜掉牙啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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