简单零失败的Q弹舒芙蕾
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步骤1/10
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蛋黄蛋白分离
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步骤2/10
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蛋白加糖打发
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步骤3/10
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蛋黄加牛奶搅拌均匀
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步骤4/10
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筛入面粉,翻拌均匀
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步骤5/10
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分三次加入蛋白翻拌
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步骤6/10
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不需要翻拌太长时间
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步骤7/10
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锅里擦一层牛油小火放入蛋糊
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步骤8/10
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焖5分钟,喷点水盖上锅盖
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步骤9/10
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焖至金黄色翻面
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最后一步
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加点蜂蜜和牛油就好了
蛋白打得硬一点,加入蛋糊不需要搅拌太长时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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