零失败｜蒸水蛋
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾。
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步骤1/7
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鸡蛋打入碗中，放少许盐打散
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步骤2/7
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打散的鸡蛋加入50-60度温水一边加一边打发，搅拌均匀即可鸡蛋：水（2:1）
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步骤3/7
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蛋液过筛倒入碟中若剩余泡沫可用勺子捞起
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步骤4/7
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取合适尺寸的碟子把蛋液盖上
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步骤5/7
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水滚计时⌛️10分钟
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步骤6/7
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用刀划块状，倒入香油和生抽
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最后一步
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撒上黑胡椒或者葱花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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