麻辣毛豆
夏天不吃毛豆总感觉少了啥,凉拌毛豆就像是夏天的标配,无论是大排档烧烤摊或是在家,都少不了一份销魂的毛豆…然后再来一瓶啤酒 爽
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步骤1/10
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毛豆剪去两头后用盐水浸泡20分钟
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步骤2/10
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浸泡后搓洗几遍,奶锅烧开水后倒入毛豆加少许盐几滴油煮 8-10分钟即可
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步骤3/10
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煮毛豆的时间准备配料,大蒜剁碎
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步骤4/10
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准备料汁
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步骤5/10
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煮好的毛豆冲洗两遍
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步骤6/10
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倒上密制料汁
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步骤7/10
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锅倒油爆香花椒粒,注意中小火,要不花椒会糊
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步骤8/10
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花椒爆想狗关火倒入干辣椒
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步骤9/10
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然后淋在料汁上,呲呲呲…香
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最后一步
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总筷子翻拌均匀多翻拌几次,晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏一晚口感更好,我都是头天晚上做好第二她吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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