不用洗面的烤面筋
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步骤1/12
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温水加少许的食盐划开
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步骤2/12
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谷朊粉倒入温水中，边到边搅拌
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步骤3/12
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不用洗面不用揉面就能得到面筋
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步骤4/12
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倒掉多余的水分之后，盖上保鲜膜醒发1小时
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步骤5/12
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调个红油酱料：辣椒面、孜然、白芝麻、盐、白糖、用生抽搅拌以后泼热油
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步骤6/12
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醒好的面筋切成长条
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步骤7/12
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用筷子固定住面筋的一头，一边拉伸一边沿着一个方向缠绕
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步骤8/12
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水开后，小火煮20分钟，捞出过凉
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步骤9/12
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用竹签穿起来
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步骤10/12
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用小刀沿着一个方向斜切，刷上一层油，放进烤箱上下150度烤十分钟
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步骤11/12
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刷上一层红油酱料，再烤十分钟
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最后一步
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可以享用啦
如果用普通面粉的话需要洗面揉面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
烤面筋的其他做法
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