夏日清凉下酒小凉菜—凉拌豆芽
黄豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,经济实惠,营养价值高,含有丰富的维生素和营养以及蛋白质。它能够清心泻火,清热除烦,很适合上火的人食用。而且能够补气养血,防止牙龈出血,且能够预防眼部干燥,视力模糊等眼部疾病,有效的防治维生素b2缺乏症。 黄豆芽还可软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆芽中含有丰富的维生素E,从而起到保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压病。 此外,黄豆芽还可增强记忆力,延缓脑功能的衰退,又健脑,抗疲劳的作用。 另外一点,黄豆芽可以促进消化液的分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。
-
步骤1/12
点击查看大图
买来的黄豆芽用水洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中烧水水开倒入黄豆芽大火煮开
-
步骤3/12
点击查看大图
捞出用凉水冲凉
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜切丝,葱切段,蒜压成蒜泥
-
步骤5/12
点击查看大图
放入盆中加入粗辣酱粉
-
步骤6/12
点击查看大图
细辣酱粉
-
步骤7/12
点击查看大图
盐、糖
-
步骤8/12
点击查看大图
大喜大两勺
-
步骤9/12
点击查看大图
香油按自己喜欢的口味添加
-
步骤10/12
点击查看大图
开始拌吧
-
步骤11/12
点击查看大图
边拌边尝一下味道,自己调节
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可食用,吃不了的放冰箱里冷藏味道更好,冰冰凉凉的适合下酒
豆芽炒完稍微用手攥干一下水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
凉拌豆芽的相关分类
凉拌豆芽的相关推荐
-
桃子馅的“桃子”
132668人看过 -
鱼香肉丝
6051794人看过 -
#换着花样吃早餐#自制红豆沙
1458685人看过 -
空气炸锅吐司
103504人看过 -
茄茄面
40648人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19644505人看过 -
红小豆红枣饭
47040人看过 -
经典老面包(波兰种、啤酒版)超级好吃!
32652人看过 -
#一周减脂不重样#柠檬百香果水
134658人看过 -
广东|莴笋炒肉片
158801人看过 -
凉拌西蓝花
133173人看过 -
#夏日吃货嘉年华#彩椒牛肉粒
115920人看过