牛奶小布丁雪糕
夏天到了,又赶上疫情,心里难免上火,自制家庭版小布丁雪糕,奶香浓郁,制作简单,你也可以拥有清凉夏天。
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步骤1/10
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准备好材料和工具:牛奶一盒,棉花糖15-20颗,奶锅一个,硅胶铲一个,过滤网一个,冰棍硅胶模具一连,冰棍木棍3个。
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步骤2/10
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牛奶倒入锅中。
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步骤3/10
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准备好棉花糖,量自己掌握。棉花糖越多布丁口感越绵软,但要注意甜度哦,不喜欢太甜的可以买低糖的。
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步骤4/10
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棉花糖放入牛奶中。
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步骤5/10
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开小火加热,过程中要不停搅拌,一定哦,不然会糊锅底。
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步骤6/10
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加热搅拌直到棉花糖完全融化后关火。
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步骤7/10
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用过滤网过滤下,口感更细腻。之后晾凉。
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步骤8/10
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模具提前清洗好,插上冰棍木棍备用。
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步骤9/10
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缓慢的将棉花糖牛奶液倒入模具中。
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最后一步
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冷冻一夜,第二天脱模取出,中午在炎炎烈日下享用吧。
大家可以按照自己喜欢的软硬程度调节棉花糖用量,同时兼顾甜度。棉花糖越多布丁雪糕越绵软。
最好用硅胶模具,脱模非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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