卤鸭爪
夏季的一道下酒菜,追剧时的零食,有哪里不对的,欢迎留言互相讨论。
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步骤1/8
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鸭爪洗好,处理干净,放入锅里备用
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步骤2/8
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加入上面所有的食材,再加入水,差不多要没过鸭爪,这里葱忘了放,【喜欢味道重的可以加辣椒,老抽和豆瓣酱】,这里盐没放了,豆瓣酱,老抽里都含盐了,已足够咸了
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步骤3/8
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大火烧开,转中小火,记得多翻翻,这样入味。
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步骤4/8
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筷子能轻松戳进去尾部,就差不多了,大火烧会,多翻拌,关火就可以了
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步骤5/8
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出锅了,来的急可以放冰箱,感觉冷藏过的更好吃
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步骤6/8
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是不是很有食欲,哈哈
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步骤7/8
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咬一口
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最后一步
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再来一口,味道很好
1,因调味品没有去称重,都是根据自己平时看量放的,大家根据自己口味放,喜欢辣点,就多加辣椒,豆瓣酱,我这个属于微辣。
2,自我感觉冷藏过得更好吃,大家可以试试。
3,如果还有哪里需要改进,欢迎留言讨论。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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