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蒜蓉虾尾

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夏天就是属于小龙虾的季节,走街串巷或深夜的排挡,都是小龙虾称霸为王。鲜红的色泽、诱人而鲜美的香气,都是小龙虾无比受欢迎的原因。夏天和几个好友在大排档里一聚,来上一盆小龙虾,直接下手抓着吃,在就着冰啤酒,那叫一个畅快!将龙虾掰开,鲜嫩的虾肉露出来,配以蒜香的汤汁,一口吃到嘴里,真是让人欲罢不能!果然小龙虾和夏天更配呢! 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.烧龙虾的秘诀就是不放一滴水,只用啤酒烧 2.放白糖为了中和辣味及提鲜,如果不辣全程放半勺就行,具体看菜量和辣度了,可以自己尝一下汤汁的味道酌情放 3.买虾尾时我们要选择虾尾颜色新鲜的,而且冰衣越薄说明虾尾冰冻的时间越短,这样的吃起来更加的鲜嫩好吃 4.我们挑选个头适中,不太大也不是特别小的虾尾,太大的虾尾肉质比较老,太小的肉质太嫩,所以选择大小适中的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-01

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