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补血小能手——猪肝汤+炒猪血

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卤蛋厨房

时常来点猪血和猪肝，增加一下血红蛋白的含量，预防贫血！这两种食物会比较腥，所以处理时和制作时要多花点心思，注意搭配。今天我用这两种食物做了猪肝汤和泡椒炒猪血，老公说还想吃原汁原味的茄子，就又清炒了一个，简单的午餐，幸福的味道！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 250克
、
猪血 250克
、
茄子 2个
、
辣椒 10个
、
洋葱 半个
、
泡椒 8个
、
芹菜 2根
、
蒜苗 1根
、
葱姜蒜 适量
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
蚝油 1勺
、
五香粉 半勺
、
生粉 1勺
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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