金枪鱼拌豆腐 | 开胃凉菜
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夏天就该吃凉凉的拌豆腐开开胃。赤酱轻抚过嫩白,木鱼花缱绻,小葱陪衬,一勺尽数囊括。蛋黄酱与豆腐超配,清口的香气在口腔里淡淡化开,好吃不会腻!
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
内酯豆腐
1块
、
金枪鱼罐头
半罐
、
洋葱
1/8个
、
蛋黄酱
2大勺
、
黑胡椒粉
少许
、
日式酱油/蒸鱼豉油
适量
、
葱花
少许(可选)
、
海苔芝麻碎
少许(可选)
烹饪步骤
-
步骤1/5
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内酯豆腐撕开包装,倒出多余水份,倒扣盘子里脱模,切成2块,放入微波炉加热1分钟,或上锅蒸2分钟· 在内酯豆腐盒四个角戳一刀,可以很方便的完成脱模
-
步骤2/5
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洋葱切丁,用凉白开浸泡10分钟去除辛辣味,沥干待用
-
步骤3/5
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小碗里倒入半盒金枪鱼罐头碾碎,加入洋葱丁、2-3大勺蛋黄酱、少许黑胡椒粉拌匀
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-07-01
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