浓郁软糯而不油腻的 瘦肉炖花胶汤
夏天，一点都不想吃油腻的，但作为要靠汤水续命的广东人，要饮靓汤又不想油腻，只能绞尽脑汁了，终于今天想出这个- 瘦肉炖花胶。 炖煮完，真的是浓得来又不油腻，自我打分--80分
-
步骤1/7
点击查看大图
今天煲汤用的是鳕鱼胶
-
步骤2/7
点击查看大图
分享一个我最常用也是最快捷的花胶泡发方法: 水里加几片姜，把干花胶丢进去水里煮几分钟，然后熄火捞出花胶，用凉水泡发约5~6小时后清洗干净就可以开炖了
-
步骤3/7
点击查看大图
瘦肉切丁，泡发好的花胶洗干净，红枣枸杞洗干净，姜切片，莲子备用
-
步骤4/7
点击查看大图
瘦肉先用开水烫一下，洗去浮沫，汤煲里加水烧开后，倒入飞完水的瘦肉
-
步骤5/7
点击查看大图
花胶和姜片也一起倒入汤煲大火煮开，然后加入红枣、莲子，转中小火慢炖四十分钟后，再加入枸杞调小火慢炖半小时，
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加少许盐调味
-
最后一步
点击查看大图
浓郁软糯的花胶瘦肉汤就完成了，一点都不油腻，是个很适合夏天喝的滋补汤品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
瘦肉炖花胶汤的其他做法
瘦肉炖花胶汤的相关分类
瘦肉炖花胶汤的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#大人和小孩都特别爱的瓦罐汤，营养又美味！
198666人看过 -
李孃孃爱厨房之一一自制咸鸭蛋
633289人看过 -
骨筒菜干汤
13403人看过 -
#一学就会快手菜# 家常版酸菜鱼，简单两步就搞定！
244391人看过 -
卤水鸡脚
37751人看过 -
卤水鸭翅（鸡脚）
69219人看过 -
卤水鸡爪
179969人看过 -
白灼九节虾
361973人看过 -
#入秋滋补正当时#花胶响螺龙骨煲海底椰
100303人看过 -
养颜红枣糕
435309人看过 -
金桔柠檬膏#素食主义#
110445人看过 -
菜干猪骨下火汤
87600人看过
