香酥炸鸡排
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金黄酥脆、鲜嫩多汁的大鸡排也太好吃了吧!鸡肉一点都不柴,香味诱人,大人小孩都爱吃
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烹饪步骤
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步骤1/7
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①鸡胸肉清洗干净,用刀横向切成薄厚均匀的亮片。用厨房纸巾吸干水分,然后用刀背把鸡胸肉两面都敲一遍,使其表面松软。
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步骤2/7
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②鸡胸肉加橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐,按摩几分钟后,腌制一个小时或者放冰箱过夜。
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步骤3/7
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③鸡蛋打散,准备一个盘子放面包糠,另一个盘子放玉米淀粉,腌制好的鸡排,按照玉米淀粉→鸡蛋液→面包糠的顺序,表面全部裹满面包糠。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-07-01
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