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番茄竹荪肥牛火锅

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小番茄爱吃鱼

竹荪除了用来煮汤，也可以涮火锅，试过在牛油火锅，菌汤火锅和番茄锅里煮，最喜欢的就是番茄锅煮竹荪了，吸饱了番茄汤汁的竹荪，一口下去，真的是太满足了。吃完火锅还可以在锅里煮一包泡面，真的也是非常美味，答应我一定要试一下好吗？？！！！
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大番茄 2个
、
番茄底料 半袋
、
生抽 20g
、
耗油 5g
、
白糖 两汤匙
、
配菜 这个可随意添加
、
竹荪 适量
、
肥牛 一盒
、
菇类 适量
、
丸子 适量
、
青菜 一把
烹饪步骤
小贴士

关于竹荪的清洗： 1.清水加盐和白醋，竹荪放进去泡10分钟，多换几次清水清洗杂质。 2.普通竹荪一定要去掉菌裙和菌柄下边的那个小圈圈，织金竹荪是整个都可以吃的，不需要处理。 3.织金竹荪口感比普通竹荪更绵密，可以煮的稍微久一点，普通竹荪孔隙大所以更容易入味，大概十分钟就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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